柠檬鸭是广西南宁沃明区的一种特殊风味。
咸柠檬也是鸭子的最佳伴侣。柠檬的香气消除了鸭肉的涩味，增加了轻微的酸度，食欲和热量，其苦甜味充沛，在夏季和秋季均美味可口。
两天后是七月半（鬼节），七月半我们吃鸭子。
鸭子通常被用来敬拜祖先，人们认为，行尸走肉可以通过运输鸭子在太阳和黑社会之间自由站立和活动。
当天的主要活动是鸭子，所以杀死他。
我一直想学做饭这个故乡。
这次，我们用腌制的柠檬腌制了一年，最后根据需要尝试了这道菜。
您可以在家中吃美味的柠檬鸭，而无需返回家乡。
要制作柠檬鸭，盐柠檬必不可少。
我的腌柠檬很久没有腌制了，但是味道很温和。切成薄片后，肉质清晰粘腻。正如我们所说的糖，它会引起风味，香气和咸味。
配料：1只鸭子，2个咸柠檬，50克酸姜，8酸椒，10酸味，20克山楂，半蒜，1个生姜，15毫升酱油，10毫升酱油，30毫升酒，10毫升蚝油，10克糖，少量盐
练习
1）
用小块洗净鸭子，将水倒入锅中烧开，加入生姜和15毫升料酒，将水倒入锅中，沥干沥干液。
2）
酸生姜，切碎的酸辣椒，一半切碎的大蒜，切成薄片的咸柠檬，挖肉，磨碎的皮，蒜皮，生姜片；
3）
将油放入锅中，将蘸肉放入滴下的水中，或用中火搅拌，直到颜色改变并出现鸭子。
4）
在锅中搅拌鸭油，加入切碎的酸姜，酸辣椒，酸芋头，山楂，大蒜，姜和炒香。
5）
加入鸭肉和炒香，再加入料酒，酱油，酱油，蚝油，糖和盐。搅拌一会儿，加适量的水，并与鸭肉一起和以改善口感。鸭肉干燥并上油后，加入咸柠檬，从锅中取出炸1分钟。