展开全部
材料：1。
您可以选择各种鸡肉，牛肉，五花肉，豆腐和鸡蛋。
香料：八角茴香，胡椒，茴香等（超市有不错的香料）。
练习红糖，料酒，冰糖和坚果（1件）：1。
您可以将第一个开水锅烧开，用水煮沸肉，并去除肉表面的颜色，主要目的是去除肉中的血液。
从热肉中倒水后，用火将锅干燥（或用火将蒸汽干燥），将香料倒入锅中并搅拌直至气味浓烈。
将红糖放入50％的热油锅中，加入浓糖浆搅拌，倒入水中，然后加入炒香的香料。开水后，加肉并慢火煮至肉沸腾，用筷子插入。
注意：如果有多个目标要同时被卤化，请勿将它们同时放入锅中。
一般的顺序是肉腌料，然后是大豆腌料，最后是鸡蛋腌料。
（我家通常先腌制鸡肉，然后腌制牛肉（或五花肉），再腌制豆腐，最后腌制鸡蛋。鸡蛋最易吸收，因此可以使用腌制。不再。
炖肉成分：肉桂粉6g，丁香3g，八角形6g，药草1g，素食油50g，鸡汤1500ml，盐20g，生姜5g，洋葱10g，牛肉500g，菜对于葡萄酒，大蒜，茴香和胡椒粉是合适的。
制作：1.将整个肉洗净并混合，切成大块，放入锅中。
2.煮锅，放牛肉，慢煮一会，取出。
3，火锅，加油，烤熟6，先撒上生大蒜和葱，淋上料酒，加酱油，盐和其他香料，加鸡汤（水热，这是门），牛肉，煮20-30分钟，然后低火打开，直到肉煮熟。
4.肉冷却后，将其放入冰箱冷却。
腌肉的做法：1.购买牛d肉（应为牛肉）切成大块（约半只猫，切成条），在水中煮沸并除去漂浮的气泡；生，洋葱，胡椒，茴香，肉桂，香叶，锅中加少许胡椒，肉，汤，煮沸后煮；在3.1小时后，用筷子检查肉是否切碎和加盐打开。4.在锅中加适量的汤，加糖，加油加酱油，加肉，从锅中收集汁，冷却后食用。