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在青春期性成熟之前，青春期每天需要补充400毫克的钙，而在性发育期间则需要每天补充400至500毫克的钙。
此时，小肠对钙的吸收良好，吸收率约为40％。
最高的骨密度峰值发生在成年后30岁以下。
这个峰值对人体的钙营养以及骨骼和牙齿健康至关重要。
如果峰值很高，则老年性骨质疏松症的可能性较小。
最近的研究表明，每天添加1200 mg或更多的钙会增加骨骼中的更多骨骼，并达到更高的骨密度峰值。钙的阈值为每天1200-1500 mg。
因此，对于骨密度最高的20至30岁的年轻人，钙的添加量最高为1200至1500 mg。在饮食方面，牛奶和其他乳制品中钙的来源更好，它们不仅含量高而且吸收良好。
豆制品，虾皮，蔬菜等也富含钙。
在食物中加醋可以进一步溶解钙。
吃乙酸鸡蛋会产生钙，其效果显着。
蛋壳主要是钙化合物。在醋中浸泡30-48小时后，蛋壳溶解形成乙酸钙。醋酸钙易溶于水，呈弱酸性，可促进胃中钙离子的吸收并补充人体对正常钙的需求。