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维生素E不能与任何种类的食物一起食用来产生砷,而是一起吃含砷的食物来产生大量的维生素C和砷。
北京协和医院医院临床营养学系副主任于玉康博士告诉记者,虾,蟹,蛤,牡蛎等各种海鲜都含有化学元素。。像砷一样
通常,其含量低,但是由于日益严重的环境污染,这些动物中的砷含量可以达到很高的水平。
虾中所含砷的化学价格为5张凭单,在通常情况下,五价砷对人体无害。
理论上,当三价砷达到一定剂量时,高剂量的维生素C(单次摄入500毫克或更多的维生素C)和五价砷是有毒的三价砷(所谓的“砷”)。))。。
于博士解释说,单剂量50磅的中等苹果或30梨或10磅的橙色或绿色多叶蔬菜(食用超过3磅)就是高剂量的维生素C。
加热后,食物中的维生素C会大大减少。
因此,在吃海鲜的同时吃水果和蔬菜并不危险,除非您超过了先前的数量。
不要吃虾或鱼头,因为金属元素容易积聚在贝壳头上。
维生素E具有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物,维生素A,硒(Se),两个硫氨基酸和维生素C氧化。
改善维生素A的作用,由于氧化作用延缓细胞衰老,并保持年轻的姿势。向身体补充氧气以增加耐用性。它与维生素A一起对抗空气污染并保护肺部。防止血液凝结;减轻疲劳
成人多年服用相对大量的维生素E(右旋α-生育酚400-800 mg / d),而没有任何明显的损害。
每天服用800-3200毫克可能会导致肌肉无力,疲劳,呕吐和腹泻。
维生素E> 1000毫克/天时,最明显的毒性作用是对维生素K的拮抗作用,可改善口服香豆素抗凝剂的作用并引起大量出血。
正常饮食中有许多含有维生素E的食物。它没有禁忌任何食物。可以放心使用。临床上说,它是为了治疗某些疾病而大量服用的。通常,它不会发生不好的情况。
我可以确定
热心的朋友
2014-09-0314:38
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